Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 96Fat 7gCarbs 9gProtein 1g Vis Ernæringslabel Hide Nutrition Etiket
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Dele: 4 (1 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 96 |
| % Daglig værdi * | |
| I alt Fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 176mg | 8% |
| Total Carbohydrate 9g | 3% |
| Kostfibre 3g | 11% |
| Total sukker 6g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 31mg | 2% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 279mg | 6% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(3 bedømmelser) Total Tid 15 min.
Forberedelse 15 min., Kok0 min. Serveringer
4 (1 kop hver). Prøv denne 5-ingrediens salat til frokost, en weeknight middag eller en weekendbrunch. Salat dressinger er typisk ikke en god ide for dem, der oplever halsbrand, fordi al surhedsgrad kan forårsage kaos på en følsom mave. Denne salat er let klædt med olivenolie, søde æbler og frisk fennikel, en naturlig fordøjelseshjælp. Riseddike har tendens til at blive bedre tolereret af mange mennesker, der er tilbøjelige til halsbrand, og et lille plask er alt, hvad der er nødvendigt. Ingredienser
1 pære fennikel, tyndt skåret
1 sødt æble (som rød lækker), unpeeled og tyndt skåret
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruoliven
- 2 teskefulde ris eddike
- ¼ tsk kosher salt
- Forberedelse
- Placer fennikel, æble, oliven olie og eddike i en medium skål.
Sæt ingredienserne med salt, og smør forsigtigt for at kombinere.
- Serveres kølet eller ved stuetemperatur.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Hvis eddike er problematisk for halsbrand, kan du meget nemt forlade det og nyde denne salat klædt enkelt med olivenolie.
Hvad angår den anden stjerne ingrediens, brug enhver form for sæsonbestemte æbler til denne salat og hold skrælene på for at få mere fiber og cellebeskyttende antioxidanter.
Madlavning og serveringstips
Du kan finde frisk fennikel på de fleste store fødevarebutikker eller på landmændsmarkederne i de varmere måneder. Vælg stykker, der er stramme, ubemærket, farvestrålende og duftende. Fjern de grønne stængler og hårde ydre lag, inden der skæres tyndt. For perfekt skåret fennikel og æbler brug en mandolin; små håndholdte modeller er overkommelige og meget nemme at bruge.
