Chia frø kan være lille, men de tilbyder stor ernæring i form af omega-3 fedtsyrer og kostfiber. Er der nogen bivirkninger ved at spise chia frø?
Clues om, om chia frø har nogen negative bivirkninger, kan indsamles fra nogle randomiserede kontrollerede forsøg, der undersøger frøernes evne til at øge energi eller vægttab.
Undersøgelser af Chia Frøer
Leder forfatter af to sådanne forsøg, direktør for Appalachian State University’s Human Performance Laboratory David Nieman, siger, at emner i et forsøg blev givet 6 ts (50 g) af jorden eller hele chia frø i vand hver dag – i to 25 g doser på tom mave.
I 12-ugers undersøgelsesperioden blev deltagerne undersøgt om sult og energi niveauer, og også for symptomer på fordøjelsesbesvær såsom halsbrand, forstoppelse, oppustethed, kvalme eller diarré.
På trods af at den eksperimentelle dosis chia frø udgjorde næsten 19 gram ekstra fiber hver dag, skriver Niemans team, at emnerne ikke lider fordøjelsesproblemer, uanset om de fik chia frø som supplement eller en placebo bestående af jord eller hel valmue frø.
2009-undersøgelsen, offentliggjort i Ernæringsforskning, undersøgte, hvorvidt at forbruge 50 gram chia frø hver dag ville resultere i betydeligt vægttab. Det gjorde det ikke.
Ifølge Wayne Coates, professor og forfatter af Chia: Den komplette vejledning til Ultimate Superfood skriver, at kramper kan skyldes at spise et stort volumen chia frø, fordi frøene absorberer vand fra maven under fordøjelsen. Han anbefaler at øge dit vandindtag for at kompensere for denne reaktion.
Hvad om sunde bivirkninger?
En gavnlig bivirkning ved at tilføje chia frø til din kost er, at de kan bidrage til at forbedre blodniveauet af visse sunde fedtsyrer, som foreslået i en af Niemans studier, en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2012 i Journal of Alternative and Complementary Medicine.Blandt 62 overvægtige, men ellers raske postmenopausale kvinder, havde de, der indtog 25 gram af jorden chia frø daglig, øgede niveauer af alfa-linolensyre (ALA) og eicosapentaensyre (EPA) i deres blod. Brede sygdomsmarkører, dog (som blodtryk eller betændelse) skelnet ikke mellem dem, der forbrugende jorden, hele eller
ingen chia frø overhovedet. Skal chia frø jordes før man spiser dem?
-
Bundlinjen?
Chia frø forbliver en sund kilde til fiber og omega-3 fedtsyrer og kan hjælpe dig med at tabe sig, fordi de absorberer vand, og vand i fødevarer har vist sig at tilfredsstille længere tid end vand, der indtages med et måltid. Du kan sandsynligvis føle sig fri til at tilføje chia frø til din anti-aging morgenmad eller grøn smoothie, uden frygt for fordøjelsesproblemer senere. Men hvis de forårsager gas eller intestinal oppustethed, skal du skære tilbage på mængden du spiser hver dag, prøv at øge dit vandindtag, og lad din krop justere sig til den forøgede fiber mere gradvist.
Relaterede artikler:
Hvorfor at spise dit vand er mere tilfredsstillende end at drikke det? Hvilke er sundere: hvide eller sorte chia frø?
- Hvordan høste de sundhedsmæssige fordele ved chia frø
