Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 209Fat 10gCarbs 15gProtein 17g Vis Ernæringsetiket Hide Nutrition Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 4 (1/2 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 209 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 10g | 13% |
| Mættet fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg 0% | Natrium |
| 300 mg 13% | Total Carbohydrate |
| 15g 5% | Kostfiber 8g 29% |
| Total sukker 3g | Indeholder 0g Tilføjet sukker |
| 0% | |
| Protein | 17g |
| Vitamin D 0mcg 0% | |
| Calcium 98mg | 8 % |
| Jern 4mg | 22% |
| Kalium 678mg | 14% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | (3 bedømmelser) Total tid |
| 95 min | |
Præparation 5 min. , koge 90 min.
serveringer 4 (1/2 kop hver)Soja er en af de få plantefødevarer med alle de aminosyrer, din krop har brug for lav protein. Soja er også en god kilde til fiber og mikronæringsstoffer som kalium, magnesium, kobber og mangan samt en række forskellige fytokemikalier, herunder isoflavoner, saponiner, phenol syrer og sphingolipider. Selv om soys effekt på sundheden er et aktivt forskningsområde, viser det sig, at sojas østrogenlignende forbindelser ikke er forbundet med risiko for hormonrelaterede kræftformer. Prøv at bruge den i form af sojabønner, sojamelk, tofu eller miso i stedet for forarbejdede korn, barer og andre snacks.
Ingredienser 1 pund pose frosset skalet edamam (ca. 4 kopper)
2 tsk olivenolie
1/2 tsk salt
1/4 tsk sort peber
- Forberedelse
- Lad det skalede edamam optø i disken i mindst en time. Læg på et tørt opvaskeligt håndklæde og blott tørt.
- Forvarm ovnen til 350F.
- Ordne edamamen på bagpladen. Drys med 2 teskefulde olivenolie og drys med salt og peber.
Bages i 30 minutter, omrøring hvert 10. minut, indtil sprød.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Bliv kreativ med smag og krydderier. Prøv tamari eller sojasovs (uden brug af ekstra salt, hvis du bruger dette) med jordet ingefær og hvidløg eller røget paprika til en bedre smag.
- Du kan endda bruge currypulver eller gurkemeje til en duftende fix.
- Madlavning og serveringstips
